秦皇島是一座美麗的海濱城市,每年來到這里旅游的人數不勝數,所以就催生出了很多的地方美食,但是人們最熟知的還是秦皇島的十大名吃,物美價廉讓人們吃起來非常的過癮。
提到秦皇島就不得不說那些美味的海鮮,十大名吃中的兩種就是海鮮類的,分別是碳烤生蠔和鹽水皮皮蝦。這兩種海鮮都有著豐富的營養,再加上秦皇島沿海城市的原因,海鮮很容易購買到肥碩新鮮的產品,因此作法不需要非常的復雜,只需要簡單的烹飪品嘗海鮮的原汁原味就可以了。再加上秦皇島的海鮮也比較便宜,所以吃起來也會非常的過癮,不需要在開銷上面有很大的負擔。
秦皇島還有很多的面食非常的出名,比如說回記綠豆糕、趙家館餃子、粉鴿子、麻醬燒餅和四條包子。回記綠豆糕最早是由回族人民制作出來的,因為獨特的制作手法和優質的綠豆作物,使得做出來的綠豆糕入口即化,一點都沒有工業產品那種吃起來非常噎的感覺,所以深受人們的喜愛。趙家館的餃子可謂是相當的不平凡,除了皮薄餡大這個最直接的優點之外,就是制作技藝非常的考究,趙家館餃子至今已經傳了祖孫三代人,上百年時間研究出來的搟皮、和餡技巧讓這里的餃子想不好吃都非常的難,趙家館餃子還有一大特色就是你想不到的各種各樣的海鮮餡,吃起來非常的美味。粉鴿子這種美食其實和鴿子并沒有什么關系,也是綠豆制作而成的面食,在秦皇島非常的普遍,基本上家家戶戶都會吃到,是真正的好吃又方便的名小吃。麻醬燒餅這個小吃很多的城市都有,但是秦皇島的麻醬燒餅有著它自己的特色,在這里麻醬燒餅更多的被當做一種主食,和各種各樣的湯都可以搭配,最常見的就是羊雜湯。最后就是四條包子,四條包子也是皮薄餡大,同時還是冀菜的代表菜品之一,具備強烈的河北地區的特色,非常的值得一試。
剩下的三種名吃分別是桲欏葉餅、楊長子火腿腸和青龍水豆腐。桲欏葉餅就是用桲欏葉里面加上各種各樣的餡料做出來的美食,一開始是因為維持生計出現的食物,后來漸漸的變成了一種美食。楊長子火腿腸的制作方法有點像德國火腿腸,再加上中國人的改良,就變成了現在符合中國人口味的特色火腿腸。青龍水豆腐和其他豆腐不同的就是含水量非常的多,一般不會形成完整的塊狀,但是獨特的軟糯口感會讓人們輕易的愛上它。
秦皇島是一座旅游名城,如果有機會去的話,在欣賞美景的同時不要忘記品嘗一下這些特色小吃,讓你的旅程更加的完美。