是吃螃蟹的時節，這時候的巨蟹特殊的肥嫩，身體內全是蟹膏和蟹黃。湖中的螃蟹，吃的就是蟹膏和蟹黃，大家喜愛吃大閘蟹，不惜重金還會買回來服用，只為嘗嘗鮮，終究螃蟹肉很少，一只螃蟹取出的蟹柳，不夠一口的。

蒸上海大閘蟹，中餐館
秋風送爽，大閘蟹的價格太貴，而海中的梭子蟹價格略微劃算，這時候的海蟹也很肥，并且海蟹肉厚，很多人都會挑選買海蟹吃。大閘蟹的價格一般都是三四十元錢一斤，而海蟹類似20來塊錢一斤，比較之下海蟹就便宜一些了。
“不了雞公山錯過目，不飲巨蟹錯過腹。”巨蟹的香味一直被人說夸贊，古代文學家徐似道就說過，沒吃過巨蟹就辜負了自己肚子。巨蟹的確美味，可是價格比較貴，有時只為搶鮮，想吃過癮，那得花高價。

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海里的螃蟹種類許多，一般塊頭越多價錢越高，就比如說皇帝蟹、紅毛蟹、紫水晶蟹這些，這都是世界頂尖的巨蟹，也有中國的黃油蟹，都是排得向前五的，質量好的黃油蟹，一只就需要上千塊錢，并且塊頭還不足5兩。
美國阿拉斯加的皇帝蟹一直是世界上最貴的巨蟹，現今運送比較發達，中國人還能吃到這種皇帝蟹，但價格太貴，好多人只有看見淌口水。
皇帝蟹往往貴，這是因為打撈皇帝蟹是一項十分危險的工作，漁夫們在大海里打撈，隨時都有生命威脅，并且打撈的時節全是寒冷的冬季。

漁民在安全通道Se阿拉斯加皇帝蟹/N
帝王蟹價格貴，可是依照單重新來過算，不如中國的黃油蟹貴。中國的黃油蟹塊頭不大，一只有四五兩上下，這種巨蟹一只都需要上千塊錢。
物稀為貴，黃油蟹的總數非常少，要想產生這種黃油蟹，一定要天和地利人與。黃油蟹便是青蟹，母青蟹在幼蟹階段，在合適溫度、日照下才就會變成黃油蟹，因而價錢就非常貴。
皇帝蟹和黃油蟹價錢再貴，都不及日本這頭巨蟹貴，一只螃蟹被別人以500萬日元（rmb32.1萬余元）的高價拍走，令人愕然！這到底是怎樣的巨蟹？
伴隨著11月6號禁漁令的公開，日本即將迎來打撈巨蟹的時節，每一年這時候都有交易會，在展銷會上，被認定日本鳥取縣的最高級巨蟹知名品牌——“五輝星”巨蟹以500萬日元的價錢被拍到出。
一只螃蟹使用價值500萬，稱得上巨蟹界“愛瑪仕”，這頭螃蟹是目前世界價錢最高，達到了吉尼斯世界記錄。