貪圖安逸的種子

　　文/趙元波

　　一粒玉米種子躺在窗臺上懶洋洋地曬太陽，暖暖的陽光照在身上，熱烘烘的，真是舒服極了。它哪兒都不想去，就喜歡待在窗臺上曬太陽。在窗臺上，雨淋不到，也不用擔心被鳥兒給啄走了吞到肚子里去，安全有保障；在窗臺上，可以看藍藍的天，看白云在輕輕地飄，熱了，會有涼風吹過來，一切都是那么美好。

　　雖然說是一粒種子，需要種到泥土里，才會生根發芽，長成一棵玉米樹，結出更多更好的玉米粒來，可在太陽下曬著，舒心，愜意，它才不愿意到泥土里去呢，泥土里黑咕隆咚的，就是呼吸也不是那么舒暢。在泥土里，還要與像蛇一樣的蚯蚓打交道，那多沒趣呀。在窗臺上，時不時會有鳥兒來高歌一曲，神仙一般的日子，何必到泥土里去吃苦受累呢，有福不享，傻瓜才會那樣子呢！

　　于是，這粒玉米種子就成天待在窗臺上，曬著太陽，悠哉悠哉。時間一長，灰塵蓋在了它的上面，連主人都把它給忘記了，它就只是一粒種子了，根本就談不上能有發展了。

　　一粒種子，一味貪圖安逸，很可能就會毀了自己。貪圖安逸，也許就會一事無成。

　　真正的大廚

　　文/趙元波

　　齊如山是一位戲曲理論家，也是一位美食家，對北京城的一些名小吃頗有研究，熟稔于心。

　　有一次，正值夏天，齊如山邀請一眾朋友在家中小聚，找了京城一位有名的大廚來做菜。大廚做菜很講究，在做一道名小吃爆肚兒時，恰好齊如山在現場，對爆肚兒也有些研究的齊如山感到大廚做的爆肚兒有點生，火候似有欠缺，就對大廚說：“我感覺這爆肚兒火候還有點不夠，有點生。”

　　沒想到，大廚的一番話讓這位美食家刮目相看。

　　大廚說：“如果你就在廚房里吃，當然就有點生了。現在是從廚房到你宴客的東院，還隔著三個院子的距離，這會兒是夏天，天氣熱，爆肚兒端過去，在路上還能保溫催熟，端上桌的話剛好合適，吃在嘴里一點也不生。”

　　還真是給齊如山上了一課，一道小吃，沒想到，人家大廚竟然把天時地利的因素都考慮進去了，不愧是有名大廚，考慮問題十分周到，滴水不漏，難怪做的菜好吃。

　　能把別人沒有考慮到的細小因素都考慮進去了，才是真正的大師。