《減脂輕食沙拉》是一本由黃予著作，江蘇鳳凰科學技術出版社出版的平裝圖書，本書定價：39.80元，頁數：160，特精心從網絡上整理的一些讀者的讀后感，希望對大家能有幫助。
《減脂輕食沙拉》讀后感(一)：輕松減脂美味又營養
在當今社會中，減肥的話題依然熱度不減，隨著生活節奏的變快，人們的精神壓力也越來越大，加班、熬夜的情況時刻伴隨著現在的年輕人，他們的生活作息和節奏被打亂了，身體狀況也在慢慢發生著改變，即便如此，女生依然要身材，男生依然要減膘，各種方法也是層出不窮，有吃減肥藥的，有節食的，有天天運動的，甚至還有研究表明充足的睡眠也能減肥。奈何規劃無數條，卻長了一張吃貨的嘴，空有一顆減肥的心，卻三天打漁兩天曬網，最后沒有任何成效。減肥人為此很著急，問蒼天問大地，何為減肥真諦？
事實表明僅僅關注體重的減少是沒有什么用的，減肥的關鍵在于要降低體內脂肪，只有減脂才能保證“一瘦一輩子”。如果可以在享受美食的同時，就能減脂、擁有完美的身材，那是一件多么幸福的事情。《減脂輕食沙拉》給我們準備了很多食物，好看又好吃，讓身體和肌膚來一次完美“逆生長”，告別了傳統意義上的“吃沙拉＝吃草”。
書里出現了大量非常容易買到的食材：蔬菜、水果、肉類、海鮮、谷物……應有盡有，不僅營養均衡，而且沙拉的制作也很簡單，一點都不麻煩，往往只要洗、切、拌，3個步驟，10分鐘就能輕松完成，省時又省力，即使是小白搭配起來也是毫無壓力。
20款秘制的低脂低卡沙拉醬仿佛給沙拉注入了靈魂，管飽主食沙拉有110道之多，即使忍不住多吃幾口也沒關系，因為其中打不風食材只經清洗或加熱處理，不僅可以保留蔬菜水果中最完整的營養，搭配適當的淀粉進食還能維持一定的飽腹感，告別外賣，輕松減糖，就越來越瘦啦。
沙拉的營養價值很高，不但可以給身體提供大量的纖維，加強人體的新陳代謝，有助于消化，還可以恢復生理機能防止老化。
不用挨餓，不用計算熱量，告別油膩厚重的飲食，讓減肥變得輕松，變得一點兒都不辛苦。無論你是什么人都可以根據自己的時間和喜好來選擇食物，真的是太方便了。
《減脂輕食沙拉》讀后感(二)：快來get越吃越瘦的沙拉食譜
減肥的話題從古至今都一直被提起，從“楚王好細腰，宮中多餓死”的節食減肥到后來帕梅拉全身燃脂的運動減肥，橫亙在大部分人面前的問題是，怎么樣能吃的好，又能不那么高強度運動呢？
之前有讀過一本《減脂輕斷食》里有講到在減脂的過程中用什么樣科學的方法能平衡人體機能，里面有提到關于“沙拉”的食譜。而黃予的這本《減脂輕食沙拉》更是側重于在減脂中如何滿足“口腹之欲”，在告別油膩滿足自身營養需求的同事，越吃越瘦。
減脂輕食沙拉
你對沙拉食材的印象是什么？還是生菜、西藍花、黃瓜這些純綠色蔬菜嘛？這本書給我打開了沙拉世界的新大門。
書中介紹了常用的一些食材，除了綠色蔬菜水果，還有像蝦仁、三文魚、金槍魚這些海鮮產品和奇亞籽、藜麥這類的輔料。書中還講解了這類食材的存放方式。
當然，除了食材之外，美味的沙拉醬也是一道沙拉的點睛之筆。
20道低脂沙拉醬，所以完全不用擔心沙拉醬中的油脂。（雖然用的是一大勺一小勺這樣的“中國式”分量，但也在開頭寫了建議的分量克數。）此處，看圖片最愛的是：普羅旺斯醬。
普羅旺斯醬
之后的沙拉又分成了管飽主食沙拉（看到這個詞很驚訝）、增肌海鮮肉類沙拉、繽紛果蔬沙拉、輕食三明治！每道沙拉到標明了筆者的用時、分量、口感、食材、營養價值、做法以及最關心的卡路里！
最喜歡的是最后的代餐杯和蔬果汁，不但顏值在線，而且容易做，適合做早餐或者下午茶。
大力水手
當你對沙拉食材和沙拉醬心中有數的時候，很多道符合自己口味的沙拉就應運而生啦，希望我們都能在減脂的路上快快樂樂，成為自己想要的模樣！
《減脂輕食沙拉》讀后感(三)：重新定義沙拉，既可減脂又營養豐富
之前讀過黃予的《花式營養早餐：視頻版》，今天要讀的是這位作者的另一本美食類的書，書名是《減脂輕食沙拉》。
由鳳凰漢竹出品、江蘇鳳凰科學技術出版社出版的《減脂輕食沙拉》為16開，720*1000。全書為彩色印刷，實物拍照。
民以食為天，吃乃是大家最為關心的問題。畢竟每天打招呼都是“吃飯了嗎？”。開個玩笑，不過這也說明吃的重要性。隨著科學與生產技術的發展，酸甜辣等調味品的出現，出現了大棚菜，出現了反季節菜，出現了添加劑等等，我們入口的東西，除了增加營養與口感以外，也讓我們增了其他：疾病，肥胖。
想要營養跟得上，又想要減輕不當飲食對身體造成的負擔，那么不妨跟著作者一起來吃沙拉吧。
沙拉常用的食材：牛油果、西藍花、黃瓜、土豆、藍莓、小番茄、生菜、甘藍、蘆筍、蘋果、蝦仁、三文魚、金槍魚、雞胸肉、面包、鷹嘴豆、奇亞籽和藜麥。
20道常用沙拉醬：基礎工業油醋汁、中式沙拉汁、酸奶橘醬等。從用料，到用量，作者均有介紹，還附有實物圖可供參考。
沙拉里的靈魂就是沙拉醬，作者介紹的這些沙拉醬，遠離高熱量，采用自然食材，低卡沙拉醬更健康。
《減脂輕食沙拉》共介紹了110道美味沙拉，分別為管飽主食沙拉、增肌海鮮肉類沙拉，繽紛果蔬沙拉。
比如管飽主食沙拉中的溏心蛋清爽米線沙拉。
沙拉食材：秋葵1把，番茄1片，米線1碗，溏心蛋1個，金槍魚蓉1勺，熟黑芝麻1小撮，亞洲風味沙拉汁2勺。
先將秋葵洗凈，去蒂對半切來，番茄切小丁。然后用開水把秋葵焯燙熟，瀝干備用。再把米線煮熟裝盤，鋪上秋葵，擺上番茄丁，再加一1勺金槍魚蓉。最后放上對半切開的溏心蛋，撒上黑芝麻與沙拉汁即可。
比如增肌海鮮肉類沙拉中的炸雞球沙拉。
沙拉食材：雞腿2個，面粉2碗，雞蛋2個，生菜2片，檸檬2塊，黑胡椒碎1撮，鹽1勺，味淋2勺，生抽半勺，橄欖油1大勺，美乃滋醬1勺。雞腿去骨切成塊，加味淋、鹽、生抽、黑胡椒碎拌勻。然后一個碗里放面粉，一個碗里放蛋液。把雞腿沾上蛋液，再裹上面粉，放入油鍋炸熟，再用吸油紙去掉多余的油。碗內墊上生菜，放上炸雞塊，檸檬塊擠汁，淋上美乃滋醬。
每一款沙拉，作者都注明了制作所需要的時間，所用材料為幾人份，詳細的操作步驟，配上實物步驟圖，一步一圖，照著做，零失誤。
貼心的是，作者還介紹每一款沙拉的熱量，碳水化合物的含量，脂肪含量，蛋白蛋含量，對于營養含量的高低采用顏色來標注，一目了然。根據熱量，管理體重，自然不怕胖，也不會胖。
作者的沙拉改變大眾對于沙拉就是單純吃菜的概念，沙拉一樣可以變得營養豐富。沙拉可以搭海鮮，沙拉可以搭肉類，沙拉可以搭很多。
作者黃予還有《早餐叫醒你》，喜歡美食的朋友，可以找來看看。
《減脂輕食沙拉》讀后感(四)：一道道美味沙拉吃出健康減脂新理念
隨著健康減脂、合理飲食慢慢成為人們對養生概念的一種全新詮釋，許多健康理念滲透于一日三餐之中，而減脂輕食沙拉將給人們的養生食譜增添一抹靚麗的色彩。
有人說不喜歡沙拉的口味，吃不慣像“草”一樣的瘦身餐，其實是對減脂輕食沙拉有一定的誤解，沙拉并非只是簡單的蔬菜，它可以搭配簡單的面包、點心或烤肉，還可以將各種菌類、蔬果、意面等食材搭配成一份健康的減脂輕食沙拉。
80后美食撰稿人，人氣生活美食博主黃予在最新著作《減脂輕食沙拉》中提出：“瘦身”并非一日達成，培養健康的飲食習慣和良好的生活態度，沙拉確實是個不錯的開始，并且只有把它做“好吃”了，你才能夠更好地堅持。
去年曾看過黃予的《花式營養早餐》不管是從營養搭配，還是色彩的搭配都相當的出彩，按照她所著的早餐食譜來做早餐基本可以達到色香味俱全。而本次所出版的《減脂輕食沙拉》將為我們呈現110道輕食美味沙拉的制作方法，讓你的身體和肌膚實現“逆生長”。
每個沙拉食譜都簡單易操作，一般我們只需要洗、切、拌，這三個步驟10分鐘便能搞定一道美味沙拉，既可以滿足營養的需要，又可以做到減脂輕食。每一道菜譜都標注了詳細的食材數量、操作方法、時間以及本道菜譜所含能量大卡表，可以說是滿滿的貼心。
不僅有多種菜譜隨心搭配，作者還在書中教我們自制各種低卡醬汁，28道天然風味沙拉醬汁，既保證了低卡又可以自由變換口味，讓味蕾“過足癮”。
除了減脂、輕食，我們看食譜最關心的還是健康問題，黃予在書中為我們精心挑選的110道輕食美味沙拉，每一道都由多種食材混搭，力求營養均衡且健康。其中包括具有飽食感的主食沙拉系列、增肌減脂的肉食沙拉系列、清腸高纖的代餐杯和果蔬汁等等。
雖以蔬菜為基地，卻搭配了其他的粗糧谷物、肉類海鮮、時令水果，營養均衡，輕食悅體，美味又豐盛。
