“呵,好香啊!”一回到家,就能聞到一股豆香味,那是母親在電話里告訴我們,她做的紅豆粥好了。
南國的相思豆,到了母親那里,真是揉碎了,融化了,變成了冬日里,我們吃到的一道營養美味。
母親是個勤快人,每天早早起來操持家務,她是一個不愛化妝的人,她也不喜歡我們帶著香味兒去吃飯,所以,我們從小就是吃完飯再去化妝。她就喜歡看到純天然的我們。
母親不僅紅豆粥做得好,還有一套美容養顏經,她做的美味紅豆粥,做了幾十年,是我們全家人的最愛。
她也常常把這些養生的經驗教給我們,讓我們也要常吃。每次母親都會耐心地教我們怎樣做。比如,紅豆粥所用食材很簡單,都是家里尋常的食材,先把紅豆泡一宿,然后煮好。第二天再加上小丸子似的糯米團子,再煮熟,這樣扛餓。
尤其是寒冷的早晨,母親就會給大家做一頓又好吃又暖心的紅豆粥,我們能吃上一碗,覺得真的是好幸福,這樣的粥有助于養顏美容,她常常對我們三個女兒說:“女人是要好好地養,紅豆加上薏仁可以健脾利水,去掉臉上的小痘痘,同樣,紅豆粥搭配別的食材,可以有助于養顏美容,補血,補氣,養顏。養生很重要,比吃藥強。”可我們還是最愛回家吃上母親做的一碗紅豆粥。
我從網上又學了新方法,告訴母親把新買了的紅小豆洗凈后,放在冰箱里先凍上一小時,再拿出來煮,紅豆真的很容易軟爛,這個辦法讓母親省了很多時間,有的時候我還喜歡加上幾塊冰糖,味道好極了。
幸福的味道就在那一飯一粥里,天天分享。母親的愛在我們的生命里靜靜地流淌,永遠陪伴我們成長!