夏至，又稱夏節(jié)、夏至節(jié)等，是二十四節(jié)氣的第10個(gè)節(jié)氣。斗指午;太陽(yáng)黃經(jīng)90°;于公歷6月21-22日交節(jié)。下面是小編為大家整理的夏至?xí)r節(jié)的由來(lái)及飲食注意事項(xiàng)，一起來(lái)看看吧，希望對(duì)你們有幫助。
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夏至節(jié)氣的來(lái)歷和吃面的習(xí)俗
夏至節(jié)氣的來(lái)歷及各地習(xí)俗
夏至的由來(lái)
夏至是二十四節(jié)氣中最早被確定的一個(gè)節(jié)氣。公元前七世紀(jì)，先人采用土圭測(cè)日影，就確定了夏至。每年的夏至從6月21日(或22日)開(kāi)始，至7月7日(或8日)結(jié)束。
據(jù)《恪遵憲度抄本》：“日北至，日長(zhǎng)之至，日影短至，故曰夏至。至者，極也。”夏至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線(北緯23°26')，北半球的白晝達(dá)到最長(zhǎng)，且越往北晝?cè)介L(zhǎng)。如海南的海口市這天的日長(zhǎng)約13小時(shí)多一點(diǎn)，杭州市為14小時(shí)，北京約15小時(shí)，而黑龍江的漠河則可達(dá)17小時(shí)以上。夏至以后，太陽(yáng)直射地面的位置逐漸南移，北半球的白晝?nèi)諠u縮短。民間有“吃過(guò)夏至面，一天短一線”的說(shuō)法。而此時(shí)南半球正值隆冬。
中國(guó)民間把夏至后的15天分成3“時(shí)”，一般頭時(shí)3天，中時(shí)5天，末時(shí)7天。這期間我國(guó)大部分地區(qū)氣溫較高，日照充足，作物生長(zhǎng)很快，生理和生態(tài)需水均較多。此時(shí)的降水對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)量影響很大，有“夏至雨點(diǎn)值千金”之說(shuō)。
一般年份，這時(shí)長(zhǎng)江中下游地區(qū)和黃淮地區(qū)降水一般可滿足作物生長(zhǎng)的要求。
《荊楚歲時(shí)記》中記有：“六月必有三時(shí)雨，田家以為甘澤，邑里相賀。”可見(jiàn)在1000多年前人們已對(duì)此降雨特點(diǎn)有明確的認(rèn)識(shí)。
夏至飲食注意事項(xiàng)
1、清淡飲食多吃蔬果雜糧
夏至?xí)r節(jié)氣候炎熱，人的消化功能相對(duì)較弱，因此，飲食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過(guò)食熱性食物，以免助熱;冷食瓜果當(dāng)適可而止，不可過(guò)食，以免損傷脾胃;厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風(fēng)，激發(fā)疔瘡之疾。
2、要清涼
這個(gè)多指穿著及生活環(huán)境。夏季不要穿得太厚，很多年輕人喜歡穿牛仔服飾，夏季不適合穿這種衣物。衣服顏色盡量以淺色為主，這樣才能少吸熱。衣服的布料盡量選用棉質(zhì)及亞麻，這樣容易吸汗和透氣。居室宜清涼，早晚室內(nèi)氣溫低，應(yīng)將門(mén)窗打開(kāi)，通風(fēng)換氣。中午室外氣溫高于室內(nèi)，宜將門(mén)窗緊閉，拉好窗簾。陰涼的環(huán)境，會(huì)使人心靜神安。
3、晚睡早起睡午覺(jué)
此時(shí)節(jié)，公眾起居調(diào)養(yǎng)應(yīng)順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰衰的變化，宜晚睡早起，而老弱者則應(yīng)早睡早起，盡量保持每天7小時(shí)左右的睡眠時(shí)間。從這天開(kāi)始，一定要睡午覺(jué)。夏至陰生，在中醫(yī)理論中，午覺(jué)是以陽(yáng)養(yǎng)陰，子覺(jué)是以陰養(yǎng)陽(yáng)。只要能合上眼睛一會(huì)，就能達(dá)到很好的養(yǎng)陰效果。
4、適當(dāng)鍛煉身體
鍛煉的時(shí)間最好選擇在清晨或傍晚天氣較為涼爽的時(shí)候進(jìn)行，場(chǎng)地可選擇在河湖水邊、公園庭院等空氣清新的地方，鍛煉的項(xiàng)目以散步、打太極拳、做廣播體操為好，劇烈的運(yùn)動(dòng)不宜做。
夏至節(jié)氣吃什么養(yǎng)胃
1、圓白菜
這可是天然的“胃菜”，具有促進(jìn)消化的作用，能夠改善胃液的分泌，進(jìn)而保護(hù)胃黏膜。胃不好的人，應(yīng)該適當(dāng)吃些圓白菜，幫助自己養(yǎng)胃。
可以洗凈了炒起來(lái)吃，也可以煮湯喝。當(dāng)然還可以洗凈后榨成蔬菜汁，加入少量的蜂蜜調(diào)勻就可以了。
2、南瓜
吃起來(lái)軟軟糯糯的南瓜，具有很好的養(yǎng)胃功效，因?yàn)槠涓缓z可以保護(hù)胃部，避免其受刺激。夏至節(jié)氣養(yǎng)胃，建議喝些南瓜粥。
3、菠菜
菠菜這種蔬菜可是日常餐桌上出現(xiàn)頻率很高的，因?yàn)楹贸誀I(yíng)養(yǎng)多而受到眾人的喜愛(ài)。適當(dāng)吃些菠菜，有助促進(jìn)胃部、胰腺分泌，促進(jìn)人們的食欲，幫助消化食物。
所以說(shuō)，想要養(yǎng)胃可以適當(dāng)吃些菠菜。不過(guò)由于這種蔬菜富含草酸，烹飪前最好用開(kāi)水焯燙一下，將草酸去除，以免影響身體吸收鈣質(zhì)。
4、甘藍(lán)
這種食物可是出了名的養(yǎng)胃蔬菜，其含有大量的維生素K1、U，具有抵抗胃部潰瘍的作用，還能夠保護(hù)并且修復(fù)胃黏膜的組織。
還有一點(diǎn)特別重要的是，適當(dāng)吃它還能夠保持胃部細(xì)胞活躍，處于旺盛狀態(tài)，從而降低病變的概率，確保胃部健康。
