什么奇異果,不就是山里的陽(yáng)桃嘛!
楊桃、洋桃、還是陽(yáng)桃?我不知道,告訴我們這個(gè)名稱(chēng)的鄰村老鄉(xiāng)應(yīng)該也不知道。
第一次嘗到這種黃褐色外皮的野果,是在山上干活:一位老隊(duì)員從茶簍里掏出兩個(gè)給我,饑渴中味道之鮮美無(wú)法形容。其后時(shí)不時(shí)會(huì)吃到,成為我在安徽黃山茶林場(chǎng)十年間吃得最多的水果。我們就叫它陽(yáng)桃吧,以免同廣東那邊的五棱洋桃相混。
回到上海正逢中國(guó)對(duì)外開(kāi)放,水果攤上開(kāi)始出現(xiàn)從新西蘭進(jìn)口的KIWI果,后來(lái)可能為了本土化,改名奇異果,與他們的國(guó)鳥(niǎo)脫離關(guān)系,但還是有點(diǎn)諧音。再后來(lái)咱們這兒也種出來(lái)了,又說(shuō)它老家本來(lái)就在中國(guó),學(xué)名叫中華獼猴桃,因?yàn)楹镒酉矚g吃。
管它叫什么名字,一看就知道同咱們黃山的陽(yáng)桃完全是一回事,只是咱們的陽(yáng)桃好吃得多。泊來(lái)的奇異果個(gè)頭雖大,味道實(shí)在不咋的,一個(gè)個(gè)硬邦邦的,酸,很酸,而且還不便宜。放軟了好吃一點(diǎn),但還遠(yuǎn)比不上咱們山里的。直到四川兩次大地震災(zāi)后重建,嘗到了雅安紫心獼猴桃、都江堰黃心獼猴桃,才覺(jué)得回歸中華正統(tǒng)、原汁原味。
當(dāng)年初嘗陽(yáng)桃美味,接著的星期天一早就背起茶簍,跟著比我們?cè)缛陙?lái)黃山的老隊(duì)員上山尋覓。去的次數(shù)多了,很快自己也有了經(jīng)驗(yàn),知道要發(fā)現(xiàn)野生陽(yáng)桃,首先要靠嗅覺(jué)。秋日走在山間小徑上,秋風(fēng)微起,叢林深處飄出一陣不濃不淡的果香味,還夾帶一點(diǎn)酒香,很好聞。朝著香味的方向找去,前面那棵大松樹(shù)上一定掛滿了陽(yáng)桃果實(shí)。
野生陽(yáng)桃結(jié)在藤上,藤纏繞在大樹(shù)上。來(lái)到樹(shù)下,就會(huì)踩到熟透掉下的果子,有的已經(jīng)被鳥(niǎo)啄破,在地面上散發(fā)香氣。抬頭仰望,只見(jiàn)每根青松枝下都懸掛著密密麻麻的陽(yáng)桃果,有點(diǎn)像人家圣誕樹(shù)上掛著的裝飾。爬上去連扯帶搖,不一會(huì)兒就全掉落下來(lái)。
最熟的帶不回家,只能就地解決,先吃個(gè)痛快,那種味道只有親自上山采過(guò)陽(yáng)桃的人才會(huì)知道。有的已經(jīng)很軟,入口即化,既香又甜;有的里面已經(jīng)發(fā)酵成果酒,一口吸進(jìn)嘴里美妙無(wú)比。好幾年前喝到過(guò)成都青城山的獼猴桃酒,味道無(wú)法同當(dāng)年留下的記憶相比。吃剩下的不管大小生熟全都裝進(jìn)茶簍背回去,滿滿一簍起碼二三十斤,同宿舍里的隊(duì)友分享。
上山采陽(yáng)桃會(huì)不會(huì)出事?會(huì),被野蜂追著叮刺。山里野蜂多在大樹(shù)上筑巢,爬滿陽(yáng)桃的松樹(shù)可能也是它們的首選。一次我們上樹(shù)采到一半,惹惱了頂上那窩野蜂傾巢而出,我們立馬落荒而走。我想起書(shū)上看到過(guò)的“訣竅”,就地臥倒在路邊的小溝里,用外衣包住腦袋,結(jié)果只是被一只馬蜂隔著衣服刺了額頭,腫起一個(gè)不小的疙瘩。那些一路狂奔的隊(duì)友當(dāng)然跑不過(guò)蜂群,腫著臉、腫著手狼狽回家。
帶回宿舍的陽(yáng)桃,熟的當(dāng)晚一定都入肚為安,生的硬的就用臉盆裝著放到床底下,熟一個(gè)吃一個(gè)。也可以用生米“捂”起來(lái),熟得快,也吃得快。吃多了會(huì)怎么樣?如果像我們那樣吃了又吃,首先會(huì)嘴舌滲血,然后半夜會(huì)急著起身奔去茅坑。我想是因?yàn)殛?yáng)桃里面有些成分會(huì)刺激表皮和消化系統(tǒng),不信可以上網(wǎng)查問(wèn),或者像我們那樣連吃二三十個(gè)陽(yáng)桃試一次。
離開(kāi)黃山已經(jīng)四十年,對(duì)那兒的陽(yáng)桃還是留戀不舍,只是再也沒(méi)有機(jī)會(huì)嘗到。不只是味道難忘,更是因?yàn)橄锣l(xiāng)日子艱難,如果沒(méi)有陽(yáng)桃,本來(lái)就不多的生活樂(lè)趣又會(huì)失去幾分。真要感謝老天讓山里長(zhǎng)出陽(yáng)桃!