金秋十月,天高氣爽,又到桂花飄香的日子。
最近,無論是街頭巷尾,不是遠郊沃野,到處都能聞到桂花的幽香。
小時候家鄉鮮見桂花,對桂花的印象只是在月光皎潔的夜晚,聆聽老人們講述桂花樹凄美動人的傳說。
第一次認識桂花,是上世紀六十年代父親從蘇州帶來的一小盆金桂,三十多公分高,嫁接過,雖然只有幾簇點點的金色小花,但花香濃郁,引得許多鄰居前來欣賞。而從此,我也愛上了桂花。
桂花不僅花香誘人,還兼具實用性。那些佐以桂花原料做出的各種食品,滿足著人們對美味的追求。桂花醬、桂花雞、桂花餅、桂花湯圓、桂花栗子酥、桂花糖藕、桂花糖,都是桂花系列名小吃。還有色澤金黃晶瑩透澈的桂花酒,品一口香氣馥郁、滿口生香、回味綿長,飲用它有舒筋活血、幫助消化、解除疲勞等功效。
桂花全身都是寶,桂花可提取芳香油,是大家喜歡的香料,桂花的種子俗稱桂子,可以入藥,治療胃病,驅寒止痛。
此外,桂花茶味甘爽口,幽香綿長,長期飲用對口腔炎、牙周炎、皮膚干裂、聲音沙啞都有一定療效。
一年一歲豐收季,歲歲年年桂香來。我愛桂花。